Moving Kitchen TakeのWEBサイトをご覧いただきありがとうございます。

「お客様に楽しんでいただけるキッチンカーにしたい」との思いからこの事業を始めました。メニューが多すぎてまとまりがないとの厳しいご意見を頂く事もありますが、今後もお客様や企業様からのご意見、ご要望をお聞きして変化し、成長して行きたいと思っています。

私は調理師で栄養士をしていた母の料理が好きでした。
子供の頃からお米を研ぐのは私の担当で、パン屋さんやコックさんになりたいと言う思いがありました。
周囲の期待から会社員になりましたが料理が好きな気持ちは変わらず、会社員をしながら調理師免許を取得、勢いに乗ってフグ調理の資格も取得しました。そして会社員を定年退職まで勤めて第二の人生としてキッチンカーを開業致しました。

ビジネスと言うよりお客様に喜んで頂きたい思いが強く、試行錯誤し頭を悩ませる事もありますが、お客様の笑顔やお言葉に支えられ、励まされて日々精進しております。

皆様のご意見やアドバイスで今後も成長してまいりますので、ご意見ご要望があればご相談下さい。

Moving Kitchen Take　武田 秀一